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后厨出现过期食品后,区教育局公布南山中英文学校整改措施

时间:2018/11/7 8:54:46 点击:

中英文学校家长在微信群内曝出学校厨房使用潲水油及过期食品,该言论很快被发布到深圳论坛上,引起了校方和相关部门的关注。校方在10月30日接受采访时称是家长误会,并表示食堂所有原材料都是按照正规渠道采购的,深圳市场监管委南山分局也公布了调查结果。11月2日18时18分,南山区教育局再度回应深圳论坛的问政帖文,称南山中英文学校已针对后厨事件推出全套整改措施。

 

家长质疑学校后厨出现过期食品,市场监管委公布检查结果

家长在学校后厨拍到的照片

 

10月30日,有市民以《深圳市南山中英文学校使用潲水油和过期食品》为题在深圳论坛发帖,称看到了南山中英文学校厨房使用潲水油及过期食品,并附上数张图片。图片所示内容有在学校厨房拍摄到的食用油和肉排,还有微信群的聊天记录截图,截图中一家长对食物和油品都发出了质疑:不管食物是否发霉、长毛,10月19号和10月25号已经加工好的食品不能再给孩子吃了;金妮宝调和油已经上了质量黑名单,校方还能允许使用在给孩子的食物加工上,“说明学校根本没有把孩子的健康放在心上,且监管不到位。”

深圳市场监管委南山分局执法人员公布检查结果

 

南山中英文学校负责人在10月30日接受采访时称是家长误会,并表示食堂所有原材料都是按照正规渠道采购的;深圳市场监管委南山分局亦表示,在当日的检查现场未发现不明来源食用油和过期鸡腿使用记录,但在仓库发现过期调味料。详情见早先报道《深圳南山中英文学校后厨用过期肉?市场监管委检查结果出来了》。

 

 

教育局再度回应:校方已推出全套整改措施

11月2日,南山区教育局在深圳论坛问政帖文中跟帖发布了一份长达600多字的回应,回应开头再度强调了家长们最为关心的三件事:

关于食用油的问题:南山中英文学校目前使用的食用油品牌是“金妮宝”,是由广州金妮宝食用油有限公司生产,该产品为非转基因食用调和油,2018年5月深圳市计量质量检测研究院对该产品进行随机抽检,检验结果为合格。

关于鸡腿的问题:学校于10月19日购进鸡腿,于当日食用。自10月19日后至今为止,均未食用过鸡腿(有食谱为证),但未对剩余少量鸡腿作及时废弃处理,仍存放于冰箱内,造成家长误会。

关于肉排问题:学校于10月25日购进肉排,于当日食用。自10月25日后至今为止,均未食用过肉排(有食谱为证),但未对剩余少量肉排作及时废弃处理,仍存放于冰箱内,造成家长误会。

随后,南山区教育局还公布了南山中英文学校的全套整改措施,包括对每日剩余饭菜及时处理、不再留存;建立家长监督机制,随时欢迎家长到食堂进行现场监督等。

南山区教育局还介绍了校方进一步加强食堂食品管理的七项举措:包括成立食品监管家委会小组监督厨房;公布、公示厨房供应商所有相关资料;安装监控,透明作业过程;餐具消毒标准化;厨房配备必要的营养师和有职业资质的厨房专业从业人员;建立每日用餐样品留存机制,保留48小时;公开每周食谱,提供合理营养化用餐。

校园食品安全无小事,关于此事件的进展,我们还将持续关注,及时反映市民问政焦点,并发布有关部门的答政信息和调查改进情况。

 

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作者:634233293 录入:634233293 来源:原创
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